Haptoglobin and its association with naturally occurring diseases in Holstein heifer calves / [Haptoglobina e sua associação com doenças ocorridas naturalmente em bezerras da raça Holandesa]

The present study evaluated the use of haptoglobin (Hp) as an indicator of health and performance in 166 Holstein heifer calves reared in an intensive production system. Calves were evaluated at D6-9; D10-13; D20-23; D35-38 and D65-68, corresponding to the days of life. The absence or presence of diseases was evaluated by physical examination and classification of scores. The performance parameters evaluated were body weight, height at withers and hind width. Hp was measured by spectrophotometric technique. The highest prevalence of diarrhea (59.4%; 98/165) was observed in D10-13, bovine respiratory disease (BRD) was on D35-38 (25.8%; 42/163), and umbilical inflammations in D6-D9 (7.8%; 13/166). Highest values of Hp were observed in animals with diarrhea (P=0.02), and umbilical inflammation (P=0.057), in comparison with the group of healthy calves. A significant negative correlation was observed between Hp and performance index. This protein presented an important relation with diarrhea and performance of the calves, opening perspectives on its utilization as a biomarker of diseases.(AU)

O presente estudo avaliou o uso da haptoglobina (Hp) como indicadora de sanidade e desempenho em 166 bezerras Holandesas criadas em um sistema de produção intensivo. As bezerras foram avaliadas nos momentos D6-9; D10-13; D20-23; D35-38 e D65-68, sendo estes correspondentes aos dias de vida. A ausência ou a presença de doenças foi avaliada por meio do exame físico e da classificação por escores. Os parâmetros de desempenho avaliados foram peso corporal, altura de cernelha e largura de garupa. A Hp foi mensurada por técnica espectrofotométrica. A maior prevalência de diarreia (59,4%; 98/165) foi observada em D10-13, doença respiratória bovina (DRB) ocorreu em D35-38 (25,8%; 42/163) e inflamações umbilicais em D6-D9 (7,8%; 13/166). O valor de Hp foi maior nos animais que apresentaram diarreia (P=0,02) e inflamações umbilicais (P=0,057), em comparação ao grupo de bezerras saudáveis. Houve correlação negativa significativa entre a Hp e os índices de desempenho. Essa proteína apresentou uma importante relação com a diarreia e com o desempenho das bezerras, abrindo perspectivas sobre a sua utilização como biomarcadora de doenças.(AU)

Adulterants interference on Fourier Transform Infrared analysis of raw milk / Interferência de adulterantes na análise do leite cru por espectroscopia pela transformada de Fourier

O objetivo deste trabalho foi analisar as leituras de composição do leite cru por meio de espectrofotometria FTIR, utilizando-se curva de regressão PLS, bem como as contagens de células somáticas e bacteriana total por citometria de fluxo, após adição de amido e sacarose. O leite cru foi adulterado com três concentrações de amido e sacarose (0,1%, 0,5% e 1%), colocado em frascos contendo bronopol ou azidiol, os quais foram armazenados em duas temperaturas (7±2°C e 25±2°C ). As análises foram realizadas após zero, três, 24, 48, 72 e 168 horas de armazenamento. O modelo de regressão linear múltipla foi utilizado para análise estatística. A adição de amido e sacarose resultou em mudança significativa (P<0,05) para todas as variáveis dependentes. O leite adulterado com amido resultou em aumento nas leituras de gordura, proteína, lactose, sólidos totais (ST), sólidos não gordurosos (SNG), CCS e CBT e em diminuição das leituras de caseína, do nitrogênio ureico do leite (NUL) e do ponto de congelamento. O leite adulterado com sacarose resultou no aumento das leituras da lactose, ST, SNG e NUL, enquanto as leituras de proteína, caseína, ponto de congelamento e CCS diminuíram. Este trabalho evidencia a importância do monitoramento de adulterantes reconstituintes no leite por afetarem os resultados analíticos da qualidade do leite, obtidos por métodos eletrônicos.(AU)

Efeito alcalinizante da solução de Ringer com lactato em ovelhas sadias e acidóticas / Alkalinizing effect of lactated Ringer's solution in healthy and acidotic sheep

O estudo teve o objetivo de testar a hipótese de que o efeito alcalinizante da solução de Ringer com lactato (SRL) pode ser maior nos animais portadores de acidose metabólica do que nos sadios, como consequência da necessidade de retorno ao equilíbrio. Seis ovelhas receberam a SRL em volume correspondente a 10% do peso corporal, administrada por infusão contínua intravenosa, durante quatro horas, em duas condições definidas: enquanto eram saudáveis e após a indução experimental de acidose láctica ruminal aguda (ALRA). Amostras de sangue venoso e de urina foram colhidas em quatro momentos: antes do início da infusão, na metade do volume infundido, ao término da infusão e duas horas após. Foram determinados valores de pH sanguíneo e urinário, de pCO2, HCO3 - e BE no sangue, de Na+, K+, Cl-, SID, AG, PPT, Atot e lactato L no plasma, e das excreções fracionadas urinárias de Na+, K+, Cl- e lactato L. A SRL provocou hemodiluição, mas não interferiu nos equilíbrios eletrolítico e acidobase das ovelhas sadias. Apesar de eficaz para reverter a desidratação, não foi capaz de corrigir a acidose metabólica presente após a indução da ALRA.

The aim of this study was to investigate if the alkalinizing effect of lactated Ringer's solution (LRS) is greater in animals with metabolic acidosis than in healthy ones, as a result of the need to restore acid-base balance. LRS was intravenously infused in a volume corresponding to 10% of body weight, continously during four hours, in two definite conditions in the same six ewes: when they were healthy and after experimentally induced acute rumen lactic acidosis (ARLA). Venous blood and urine samples were taken in four moments: before the beginning, in the middle, at the end of the infusion and two hours after. Blood and urine pH, blood pCO2, HCO3 - and BE, and plasma Na+, K+, Cl-, TP and L lactate were measured. Na+, K+, Cl- and L lactate fractional clearance and plasma SID, AG, and Atot were calculated. LRS caused hemodilution but didn't change electrolyte and acid-base balances in healthy ewes. When ewes were affected by ARLA, the infusion of this solution was effective for dehydration reversion but was unable to correct metabolic acidosis.

Adição de óleos de copaíba (Copaifera langisdorffii) e sucupira (Pterodon emarginatus) na alimentação de poedeiras: estabilidade lipídica de gema de ovos armazenados em diferentes temperaturas / Effect of dietary supplementation with oils of copaíba (Copaifera langsdorffii) and sucupira (Pterodon emarginatus): lipid oxidation of egg yolks stored in different temperatures

The aim of this study was to evaluate the antioxidant effect of dietary supplementation of plant oil resins in laying hens on the oxidative stability of cooked egg yolk kept at 4ºC for 30 days, and fresh eggs stored under refrigeration (R) at the same temperature for 60 days or kept in room temperature (RT) for 30 days. Hens were fed corn- and soybean-based diets (15% CP and 2,900 kcal kg-1) and supplemented with two levels of Copaifera langsdorffii oil resin (CP-0.03; 0.06 and 0.09%) or Pterodon emarginatus oil resin (SC-0.03 and 0.06%), plus a negative control (CN). At 37 weeks of age, 667 eggs were collected and randomly distributed in different storage conditions, in natura or cooked. The progression of lipid oxidation of egg yolk in natura was quantified in quadruplicate and cooked egg yolks in duplicate, using pool of 3 egg yolks/treatment to analyze TBARS (thiobarbituric acid reactive substances) concentration in quadruplicate. Data analysis was performed using a mixed model and Tukey test, at a 5% significance level. The storage period was considered a longitudinal factor, which varied from five times, for R cooked yolk and TA fresh yolk (0-30 days), to nine times, for R fresh yolk (0-60 days). For fresh eggs stored at RT or R, the supplementation of plant oils did not protect egg yolks from lipid oxidation, compared to NC. However, for cooked egg yolks, the addition of 0.03 and 0.06% of CP oil resin showed antioxidant activity since it reduced lipid oxidation up to day 21 of storage, but had a prooxidant effect for 0.09%. Therefore, it can be concluded that the supplementation of copaíba oil resin had an antioxidant protection of cooked egg lipids...

O objetivo deste trabalho foi avaliar a atividade antioxidante da adição de óleos de copaíba (CP) e sucupira (SC) na alimentação de poedeiras sobre a oxidação lipídica de ovos in natura armazenados em temperatura ambiente (TA) por 30 dias e sob refrigeração (R) a 4ºC por 60 dias, e de gemas cozidas mantidas sob R por 30 dias. As poedeiras foram alimentadas com ração isoproteica (15% PB) e isoenergética (2900 kcal kg-1) à base de milho e farelo de soja, com inclusão de óleo de Copaifera langsdorffii (CP) nas proporções de 0,03; 0,06 e 0,09% ou de Pterodon emarginatus (SC) nas proporções de 0,03 e 0,06%, mais um controle negativo (CN). Foram coletados 667 ovos às 37 semanas de idade e distribuídos aleatoriamente nas diferentes condições de armazenamento (TA ou R). A oxidação dos lipídios de ovos in natura foi quantificada em quadruplicata e das gemas cozidas em duplicata, utilizando-se pool de 3 gemas/tratamento para as análises de TBARS (thiobarbituric acid reactive substances). Os dados foram avaliados adotando um modelo misto e as médias foram comparadas pelo teste de Tukey em 5% de nível de significância e o período de armazenamento foi considerado como um fator longitudinal, variando de cinco tempos no experimento com gemas cozidas, e nos ovos in natura sob R e em TA (0 a 30 dias), até nove tempos sob R (0 a 60 dias). Foi observado que a adição de óleo de CP e SC não reduziu os valores de TBARS em ovos in natura armazenados em TA e sob R em relação ao CN. No armazenamento de gemas cozidas, a inclusão CP (0,03 e 0,06%) protegeu os lipídios até os 21 dias, mas apresentou efeito pró-oxidante quando suplementado a 0,09%. Concluiu-se que a inclusão de até 0,06% de óleorresina de CP nas rações de poedeiras pode proteger os lipídios da gema cozida contra a oxidação durante o armazenamento refrigerado por até 21 dias...

Biomarkers for identifying the early phases of osteoarthritis secondary to medial patellar luxation in dogs

The levels of tartrate resistant acid phosphatase (TRAP), matrix metalloproteinase-2 (MMP-2), and tissue inhibitor of matrix metalloproteinase-2 (TIMP-2) in synovial fluid (SF) and serum in cases of canine osteoarthritis (OA) were measured. OA was induced by a surgically-created medial patellar luxation in the left stifle of 24 dogs. SF and blood samples were collected at 1.5- and 3-month intervals, respectively. Every 3 months, one dog was euthanatized to collect tissue samples from both stifles. TRAP levels in SF and serum were measured using a spectrophotometer, and TRAP-positive cells in joint tissues were identified by enzyme histochemistry. MMP-2 and TIMP-2 in SF and serum were detected by Western blotting and ELISA, respectively. TRAP in SF from the stifles and serum was significantly increased (p < 0.05) after 3 months. TIMP-2 in SF and serum was significantly decreased (p < 0.05), whereas MMP-2 in SF was significantly increased (p < 0.05) during the progression of OA. Histochemistry revealed an increased number of TRAP-positive cells in tissues from OA-affected joints. Assays measuring TRAP, MMP-2, and TIMP-2 in SF and serum, and methods that detect increased numbers of TRAP-positive cells in the joint tissues can play an important role in identifying the early phases of degenerative changes in canine joint components.

Bioequivalencias de cuatro marcas de oxitetraciclina / Pharmacological bioequivalence of four oxytetracycline commercial preparations

La bioequivalencia de cuatro presentaciones comerciales de oxitetraciclina fue determinada en 40 vacas secas (10 por grupo). Se inyectó por vía intramuscular a cada animal una dosis estándar de 20 mg/Kg en cuatro sistios de inyección para determinar los niveles séricos de este producto durante las 120 horas posinyección, mediante un método de espectrofotometría UV-Vis La Emicina L.A. obtuvo la mayor concentración sérica y presentó dos picos iniciales a los 30 minutos y las 8 horas posinyección, con una concentración de 9.95 y 16.95 µg/ml, respectivamente, y una concentración sérica a las 120 horas de 3.99 µg/ml. Un comportamiento similar, pero con niveles séricos menores, se observó en el producto denominado A (L.A.) Terramicina Plus y en el producto B, las cuales demostraron menores niveles séricos y no se observaron claramente los picos, como en el caso de las preparaciones ya mencionadas. Con base en las diferencias encontradas en los perfiles séricos de las cuatro presentaciones de oxitetraciclina analizadas, se propone que las empresas farmacéuticas presenten información con datos más precisos en la literatura técnica de cada uno de sus productos

Niveles de nitrofurazona y furazolidona en alimento comercial para pollo de engorda determinados por espectrofotometría visible / Nitrofurazone and furazolidone concentrations in commercial broilers fedd measured by light spectroscopy

Se tomaron 3 muestras de tres tipos de alimentos para pollo de engorda (iniciador, desarrollo y finalizador) de 4 marcas disponibles en el valle de México (Purina, La Hacienda, Malta y Flagasa) para cuantificar fuerazolidona y nitrofurazona mediante una técnica colorimétrica. Las concentraciones se graficaron, asimismo se sujetaron a un análisis estadístico considerando: marca comercial, tipo de alimento y compuesto. Los resultados del análisis mostraron que los nitrofuranos son usados por diferentes fabricantes de alimento comercial para pollo de engorda, pero no lo indican en las etiquetas de sus productos, ni mencionan las concentraciones que manejan, aunque ninguno de los alimentos analizados superó las dosis terapéuticas recomendadas. El contenido promedio más alto de furazolidona fue de 249.84 ppm (marca Purina tipo indicador) superando el nivel máximo permitido por la Food and Drug Administration de Estados Unidos de América que de 200 ppm en alimento para pollo de engorda. Los niveles de nitrofurazona detectados no superaron la dosis terapéutica pero sí el máximo permitido 50 ppm (Purina iniciador, La Hacienda iniciador y Malta finalizador). De acuerdo al tipo de alimento, se encontró que la concentración más elevada corresponde al alimento de iniciación. Los resultados mostraron que Purina es la marca que utiliza mayores concentraciones de nitrofuranos en sus formulaciones. La sobredosis que puede causar el efecto nocivo de los nitrofuranos es factible cuando los niveles añadidos a los del granjero se le suman los del fabricante. Se encontró diferencia estadística del contenido de nitrofurano por marca, tipo de alimento y compuesto (P<0.05)